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丁位癸内酯
丁位癸内酯
δ-Decalactone
CAS No .
705-86-2
FEMA No .
2361
香气描述
具有椰子-果香香气,稀释时有黄油样香气
主要用途
1.天然存在于椰子和覆盆子中
2.是食品安全国标GB2760允许食品使用的香料
3.具有天然奶油的特征风味,作为奶油香精的主体原料,比丁二酮、香兰素更能够调配出逼真的奶油香味
4.主要用于配制人造奶油、乳品、桃子和椰子等香型的食品香精香精
5.可用于配制香皂、日用品和化妆品的香精
6.可用于调配饲料添加剂的诱食剂
展开
理化参数
色状
无色液体
相对密度
0.964~0.971
折光指数
1.456~1.459
含量
≥98%
酸值
≤5
皂化值
323~333
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产地/品牌
国产、日本
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